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チョコレートの中で最も柔らかい生チョコは、口入れたとたんにとろけチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。この人気商品の生チョコですが、実は日本独自の規格が設けられているんです。 生チョコ＝ガナッシュ？ ガナッシュとは続きを読む “【意外と知らない】生チョコレートって何？”

みなさんはスーパーでお買い物をするとき、野菜の旬を意識しているでしょうか？ 旬の野菜は、栄養価も味も最高の状態になります。 また、出荷量も増えるため価格が安くなっていることが多いです。 せっかく選ぶならば、より安く、より続きを読む “【四月】旬の野菜で健康な一日を送ろう　～野菜を食べて疲れ知らずの体に～”